Foto: Flickr, photon_de
Svi vi koji se smatrate velikim zaljubljenicima u specijalitete ili da skratimo, svi vi koji se smatrate velikim gastroljupcima i svi vi koji volite isprobavati nove stvari, zaputite se prema Umagu, gdje se krajem kolovoza održava zanimljiva manifestacija.
Naime, na središnjem gradskom trgu potkraj kolovoza održavaju se Dani rajčica gdje se miješaju mirisi tjestenine sa umakom od rajčica, što svaki put privuče velik broj gostiju, a vjerujemo da se radi o pravom gastronomskom doživljaju.
Radi se o manifestaciji koja se održava pod suradnjom Podravke, Turističke zajednice i naravno Grada Umaga, Pučkog otvorenog učilišta Ante Babić te Udruge Pomidor. Na ovom događaju imate priliku saznati malo više o samoj proizvodnji rajčica i o njezinim karakteristikama te svim načinima spravljanja jela od paradajza.
Paradajz je zapravo voće koje se na našem tijelu može koristiti na puno načina. Potrebno je spomenuti kako je paradajz namirnica bogata raznim nutrijentima,a koja se može pripremiti na mnogo načina.
Svakako je najpoznatiji po visokom sadržaju likopena, poznatog kao antioksidansa koji je neophodan za naše tijelo. Pomaže u borbi sa kancerogenim stanicama i djelotvoran je kod mnogih drugih stanja i bolesti.
Na “Danima rajčica” svake godine se okupi velik broj stručnjaka i poljoprivrednika povodom čega se održavaju razna predavanja vezana uz rajčicu i sve njegove prednosti.
Na samoj fešti imate priliku saznati malo više o ovom neki bi rekli voću, neki povrću. Uglavnom radi se o jako bitnom dijelu naše prehrane koji bi trebali češće konzumirati, a osim što je zdravo je i ukusno.
Rajčica spada među glavne sastojke zdrave prehrane. pa se kao namirnica može pripremati na razne načine. Od nje rade razni sokovi, salate, umaci, dodaje se u gulaše, variva, a juha od rajčica je sigurno mnogima od vas omiljena. No ipak, rajčica je najbolja u kombinaciji sa domaćom tjesteninom, a Istrani vole reći kako obožavaju paštu sa šalšom.
Odlučite li se zaputiti prema Umagu svakako posjetite ovaj festival.
